2023.07.13
Carolina Reaper
『ゴジてれChu!』木曜恒例、宮城と結ぶ「バンデス×Chu!」のコーナーで、「激辛な会津産ブートジョロキアを使った、会津ブランド館が作って販売した激辛カレー」を取材しました。
(詳しいエピソードは、こちらをクリック。)
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ブートジョロキュア生産者と、「辛杉家」の販売者と、辛過ぎカレーを試食。 |
会津ブランド館で販売している「辛杉家の憂鬱」。 |
そのカレーは地元生産農家の農産物を使い、地元の事業者が新たな特産品を作るというもので、その方式は「道の駅ひらた」が地元のハバネロを使って激辛商品を作る形に倣ったものでした。しかもその平田村産ハバネロカレーを作っていたのが、会津ブランド館だったという繋がりもありました。
その繋がりも放送でご紹介する為に、以前別の放送で撮影させて頂いた「道の駅ひらた」とハバネロ生産農家に2年ぶりにお邪魔してきました。
その繋がりも放送でご紹介する為に、以前別の放送で撮影させて頂いた「道の駅ひらた」とハバネロ生産農家に2年ぶりにお邪魔してきました。
道の駅ひらたは、地元のハバネロを買い取って加工し、生産者・販売者ウインウインの関係に。 |
実は道の駅ひらたのハバネロカレーを製造したのが、会津ブランド館という縁があった。 |
「今年はこっちです。連作すると育ちが悪いので、畑を変えるんです。」
2年前のハバネロ畑では今年ネギを育てているそうで、今年は別の畑でハバネロを作っていました。今年は道の駅に在庫があり、生産は少なめだそう。
2年前のハバネロ畑では今年ネギを育てているそうで、今年は別の畑でハバネロを作っていました。今年は道の駅に在庫があり、生産は少なめだそう。
生産農家の方と、ハバネロ。 |
今年は3列と、少なめ。 |
「横にも伸びるから、幅をとってあるの。」
花が咲き始めていて、収穫は8月以降になりそう。
花が咲き始めていて、収穫は8月以降になりそう。
ハバネロが広がって育つ分、畝は幅をとってある。 |
今年も可愛い花が咲いた。 |
そんな平田村では、更なる辛さを求めて新たな唐辛子を作り始めていました。キャロライナリーパーです。生産者は、
「歩くだけで辛いんだ。」
と仰います。私は感じませんでしたが、生産者として毎日向き合っていると感じる部分があるんでしょうね。
「歩くだけで辛いんだ。」
と仰います。私は感じませんでしたが、生産者として毎日向き合っていると感じる部分があるんでしょうね。
キャロライナリーパ―の生産にも着手した。 |
農家曰く「歩くだけで辛い」。どんだけ~~。 |
道の駅ひらたでは、ハバネロ商品がたくさん。この生地獄は、文字通り地獄の辛さでした。
道の駅ひらたでは、地元産ハバネロを使った商品が並ぶ。 |
カレーは自己責任で食べよう。 |
因みにグリーンカレーのみ、レジ前では3割引き中。
「いやぁ、倉庫に賞味期限が迫っていた分があるのに気付かなくって…。」
売れないのではなく、店に並べる順番を間違えた故の割引のようです。ファンの方は、今だとラッキー価格で手に入りますよ。
「いやぁ、倉庫に賞味期限が迫っていた分があるのに気付かなくって…。」
売れないのではなく、店に並べる順番を間違えた故の割引のようです。ファンの方は、今だとラッキー価格で手に入りますよ。
グリーンカレーが、レジ前では3割引きに! |
売れないのではなく、倉庫内の商品を売る順番を間違えた為らしい。 |
「道の駅ひらた」は国道49号沿いにあります。営業時間は9:30~(土日祝日は9:00~)夕方6:00までです。
顔出し看板に描かれたこのキャラクターも、道の駅ひらたのスタッフが考案。 |
驚きの辛さを味わった風の顔。 |
なお、辛さには十分ご注意ください。
これからまた真っ赤なハバネロの収穫の季節を迎える。 |
あなたも、火をつけてみるか?(但し自己責任で) |
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